Brennnessel-Kartoffel-Spirelli

Brennnessel-Kartoffel-Spirelli

Zutaten: 4 große Kartoffeln festkochend 1 handvoll frische Brennnessel-Blätter 1/2 TL Salz 1/2 TL Olivenöl Zubereitung:   Die Kartoffeln waschen, schälen und mit einem Spirelli in Spiralen schneiden. Die fein geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit...
Mexikanisches Bohnenmus

Mexikanisches Bohnenmus

Zutaten:1 Glas rote Bohnen1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 große Tomate1 kleine Paprika rot1/2 TL Salz1/2 DattelGewürze wie:Paprika, Chilli, roter Pfeffer; CayennepfefferSaft einer halben Zitrone   Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, Tomate und Paprika...

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