Fett
an sich ist nicht das Problem. Doch es hindert die Leber daran, Toxine, Gifte usw. ausscheiden zu können, so dass sie weiter eingelagert werden müssen. Deshalb empfiehlt Anthony William vor allem bis mittags optimalerweise komplett auf Fett zu verzichten. Ich habe hier eine Zusammenstellung verschiedener Nüsse, Samen und Mehlalternativen mit dem entsprechenden Fettgehalt:
| Nüsse und Samen | g Fett pro 100 g |
| Chiasamen | 31 |
| Leinsamen | 43 |
| Cashew | 44 |
| Pistazie | 45 |
| Kürbiskerne | 49 |
| Erdnüsse | 49 |
| Mandeln | 49 |
| Sesam | 50 |
| Sonnenblumenkerne | 51 |
| Hanfsamen | 51 |
| Haselnüsse | 61 |
| Walnüsse | 65 |
| Paranüsse | 67 |
| Pinienkerne | 68 |
| Pekannüsse | 72 |
| Macadamia | 76 |
| Mehlalternativen | g Fett pro 100 g |
| Kokosmehl | 12 |
| Leinmehl | 9 |
| Kastanienmehl | 3 |
| Kichererbsenmehl | 6 |
| Mandelmehl entölt | 14 |
| Sonnenblumenkernmehl | 11 |
| Teffmehl | 3 |
| Hafermehl | 7 |
Geile Idee
Liebe Martina, freut mich, lg Maria
Vielen lieben Dank!
Liebe Martina, sehr gerne, lg Maria
Ganz vielen lieben Dank! Tolle Arbeit! 🙂 Dein Rezeptbuch ist auch super!
Liebe Angelika, es freut mich, dass dir das Rezeptbuch gefällt! liebe Grüße, Maria
Toll, vielen Dank! Heute das Kochbuch in Empfang genommen, war noch im Urlaub, und habe sofort die gefüllte Süßkartoffel ausprobiert. War super lecker! Ich muß allerdings nicht abnehmen sondern zunehmen.
Lieben Gruß, Katin
Liebe Katin, es freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Das Gewichtsthema, egal ob Zu- oder Abnahme ist eine Symptom und ein Hinweis auf eine überlastete Leber, die wir mit all dem wunderbaren Wissen jetzt entlasten können!
Liebe Maria! Was ist mit Flosamenschalen???
Dein Rezeptbuch ist übrigens wunderbar!!!!
Liebe Anja,
Flohsamenschalen sind vom Fettgehalt völlig bedeutungslos (o,5%). Da ich keine Hinweise bei Anthony William zu Flohsamenschalen gefunden habe, habe ich sie bisher hier nicht aufgenommen. Ich verwende sie ab und zu, allerdings sehr sparsam, da ich eben bisher keine verlässliche Aussage dazu gefunden habe. Schön, dass dir das Rezeptbuch gefällt! lg Maria
Guten Morgen. Laut AW sind Flohsamenschalen NICHT konform.
Liebe Beatrice,
Anthony William empfiehlt keine Flohsamenschalen, der Artikel stammt allerdings aus einer Zeit, als dies im deutschsprachigen Raum noch nicht bekannt war. Danke für den Hinweis, liebe Grüße, Maria
Liebe Maria, kannst du mir sagen wie es sich laut MM mit Erdmandeln und Erdmandelmus bezüglich Fett und MM konform verhält? Herzlichen Dank Lara
Von Anthony William kenne ich keine Aussage zu Erdmandeln, ich gehe aber davon aus, dass sie konform sind, sie sind aber mit ihrem 25g Fett / 100 g nicht gerade fettarm 🙂 Manchmal aber doch eine schöne Alternative.