Mein Weg durch Diäten und Ernährungstrends

Schon in meiner Jugend hatte ich Gewichtsprobleme und probierte zahlreiche Diäten – doch der Jo-Jo-Effekt ließ mich immer wieder zunehmen. Mitte 20 entschied ich, keine Waage mehr zu benutzen und mich von strengen Diät-Plänen zu lösen. Nach und nach lernte ich, wieder auf mein Hunger- und Sättigungsgefühl zu hören und nahm innerhalb eines Jahres 10 kg ab.

Doch ich war nie wirklich zufrieden mit meiner Figur. Ich vertiefte mich in verschiedene Ernährungsformen: grüne Smoothies, Rohkost, vegetarisch, vegan, ayurvedisch – alles unter dem Deckmantel der Gesundheit, doch insgeheim immer mit dem Wunsch, schlanker zu werden.

Ein Wendepunkt: Mediale Medizin und Ernährungsumstellung

2018 entdeckte ich das Buch „Mediale Medizin“ von Anthony William. Es veränderte mein Verständnis von Gesundheit: Meine jahrelangen Adrenalinausschüttungen hatten meine Leber überlastet, was zu Gewichtszunahme und Erschöpfung führte.

Ich stellte meine Ernährung um:
✅ Selleriesaft täglich
✅ Mehr Rohkost, weniger Fett
✅ glutenfrei und vegan

Innerhalb von 3 Monaten nahm ich 10 kg ab und fühlte mich emotional stabiler als je zuvor. Eine innere Ruhe stellte sich ein, und mein Leben begann sich auf allen Ebenen zu verbessern.

Der Erfolg war nicht von Dauer 

Trotz der konsequenten Ernährung nach Anthony William nahm ich wieder zu und mein Gewicht stagnierte irgendwann. Ich nahm kein Gramm mehr ab, egal was ich tat.
So kam ich zum Thema Protein, begann wieder Fleisch zu essen und mich mit Themen wie Carnivore zu beschäftigen.

Eines Tages realisierte ich, dass Ernährung ein extremes Dogma von „richtig und falsch“ geworden ist. Das war der Punkt, an dem ich ausstieg und entschied, mich an die Aussage von Albert Einstein zu halten: „Ein Problem kann nicht auf der Ebene gelöst werden, auf der es entstanden ist.“

„Ich bin so dankbar, dass ich aus meinem Hamsterrad aussteigen konnte und heute wieder ganz normal mit meiner Familie kochen und essen kann. “ – Sophie M.